Süt tozu kuruyana kadar buharlaştırmak yoluyla üretilmiş bir süt ürünüdür.

Sütü kurutmanın amacı onu korumaktır.

Süt  tozu sıvı sütten çok daha uzun bir raf ömrüne sahiptir ve düşük ne içeriği sayesinde buzdolabında korunması gerekmez her hangi bir katkı maddesi içermez.

ihtiyaç duyulduğunda tekrar süte dönüştürülebilir ve süt ürünlerine işlenebilir.